La Rosticceria Pizzeria Ivana e' stata inaugurata da Ivana e Gianni nel 1984 all'interno del residence Santa Lucia l'indomani della sua costruzione. Il residence Santa Lucia venne infatti costruito a partire dal 1982 al posto della vecchia colonia degli orfani di Gubbio, un edificio abbandonato dagli inizi degli anni 70 che versava in uno stato di degrado. La costruzione del nuovo residence con circa 30 appartamenti fronte mare, locali commerciali al piano terra, un giardino fronte mare ed un ampio parcheggio pubblico affianco rivalorizzava la zona nord di via damiano chiesa ed in questo Ivana e Gianni colsero l'occasione di investire acquistando dalla ditta costruttrice un locale dove organizzarono la cucina ed il punto vendita. Era Giugno del 1984 quando avvenne l'inaugurazione con amici, parenti e turisti e furono sfornate le prime pizze. Fu' l'inizio di una cavalcata che dagli anni '80 e poi nei '90 fecero della Rosticceria Pizzeria Ivana un riferimento per i marottesi ed i turisti che frequentavano le spiagge nel periodo estivo. Nel 2024 la gastromnomia Ivana ha festeggiato il quarantesimo anno di attivita', un bel traguardo per la famiglia Berluti! La cucina di Ivana rimane quella semplice e casalinga ed e' condita dai sapori del mare e della terra marchigiana. Nel cucinare Ivana ci mette la stessa passione e cura di quando cucina per i suoi 7 nipoti e le famiglie dei tre figli: Stefano, Marco e Cesare.