I nostri piatti

La giornata inizia presto, molto presto per Ivana con le preparazioni delle sue favolose bombe alla crema, brioche ripiene di marmellate e le pizze al taglio. Poi verso il banco si trasforma e le pizze lasciano il posto agli immancabili e tradizionali canelloni e lasagne al ragu' di carne preparati da Ivana. Ogni giorno della settimana poi l'offerta si amplia con le tagliatelline gli spaghetti ed il risotto che si possono preparare al momento sia con i sughi di carne che ai frutti di mare bianco o rosso a secondo dei gusti. In alcuni giorni dedicati si preparano a mano i gnocchetti di patate che si possono condire con sugo al pescatore, con i gambere e le zucchine o con il ragu' di carne. I passatelli sono una specialita' della casa, vengono preparati manualmente da Ivana ed il suo staff ed e' un piatto tipico delle nostre zone che d'inverno si mangia in brodo ma in estate la specialita' viene servita con sugo di pesce o con le zucchine, i pomodorini ed i gamberetti. Polli campesi di prima scelta cotti allo spiedo, Anatra, coniglio, spiedini di carne e polpettone, oltre alle cotollete sono la nostra offerta per chi desidera la carne ma è il pesce il nostro forte e dove negli anni abbiamo sicuramente dato il meglio. L'insalatina di mare mista con verdure è il must che non basta mai, gli spiedini di gamberi e calamari, la frittura, il pesce arrosto, e le lumachine dell'adriatico sono una vera leccornia! non mancano vongole, cozze e altre prelibatezze che il mare ci possa offrire. Le insalate di farro, riso, pollo, le patate arrosto, fritte sono solo alcuni delle alternative o dei contorni ai primi ed ai secondi Quando il pranzo si conclude e si pulisce cucina, banco, sala e tavoli, ecco che e' gia' ora di aprire per il pomeriggio tempo di merende a suon di pizze al taglio di ogni tipo. La sera per cena oltre alle varietà di pizze al taglio e' possibile ordinare pizze al piatto e della gastronomia da asporto.